一昨年だったかな、クリスマスに食べたショコラティエマサールのマリアテレサ。それがこんなかんじ。

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備忘録がてら、息子の発言を残しておこうと思う。

さっそく本日。軽い残業と買物で19時スタートの夕飯。フルコースなわけでなしでもフランス人かってほど息子はのんびり食べるので、急かさないと1時間半はかかる。就寝は21時半。気の毒な生活。

ひどい話だが、ほとんどひとりで食べさせる。わたしは夕飯を食べない。熱量的な問題も否定はしないが、昼食がとれても遅いので、空腹感はあまりないし、その合間に乾いた洗濯物を干して次のお洗濯、翌日の食事の下ごしらえや片づけものをしておかねば、ダイレクトに睡眠時間がリストラ最有力。

そんな、そのときは一回目の洗濯機をまわしていたわたしの手を、息子はひと言で止めた。

「ねぇ、おかあさんって、ウンパルンパでしょ？」

…いつから気づいてた？

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暑かった6月から一転、7月の北海道はぐずついた天気が続いている。
ぽつんと平日に晴れると悔しくなるくらい。

その日も朝から雨が降っていた。

多少であれば傘をささないわたしでも、息子とふたりでは持たずには出られない程度の雨だった。

息子と相合傘で保育園へ向かう。

「今日もお外で遊べそうにはないねぇ」

どちらからともなく、いつもの会話がはじまった。

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2005年くらいだったっけ？

厚生省が発表した国民の摂取基準において
摂取量を増やすよう推奨された栄養素のひとつが
オメガ3系脂肪酸。

アブラは身体によくない、太る。

一概にはそうは言えないと、3年前に知った。

油脂類も細かく分類されていて、飽和脂肪酸だの
不飽和脂肪酸だの、オメガ3、オメガ6、オメガ9等に
分類される。

ニュース記事では掲載されていないが、オメガ3をもっとも
多く含む食物は、フラックスオイル。
身体によいとさんざん言われるサバで4%という含有量は
フラックスオイルだと実に60%近いのだから、非常に効率的。

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