欲しくとももっとも手を出しづらい書籍が、レシピ本。 レビューは賛否両論だったけど、表紙の写真の色合いがとても好みで買ってしまったのが   「ブランジュリ　タケウチのどこにもないホームベーカリーレシピ」 ホームベーカリー（… 続きを読む ブランジュリ　タケウチの3種レーズンパン

あなたがわたしを飛ばせた。 …と、いまでも思う。 「あの日」も、土曜日だったなぁ。   行ってよかった、行かなければ現在のわたしのスタンスの 多くが変更されていただろう出来事が 11年前の今日、あった。  

なんてか、こう、心身は、 疲れ方のバランスもとれてなきゃ厄介だ。 と、このごろ、痛感させられる。

これを楽しみに東京から友人が飛んできた。 さっぽろスイーツカフェ。 札幌市が全面バックアップしての出店。 らしい。 某公務的職員の友人がお土産に買ってきて くれたのが、ここに行きたくなるきっかけだった。 近年、「さっぽろ… 続きを読む さっぽろスイーツカフェ

昨年末にホームベーカリー（以下HB）を買ってから 6年間にわたる手ごね生活に終止符を打った。 しょせんは機械、気候などの条件で変わる発酵加減。 職人技が機械なんぞに再現できるもんかと疑いつつ、 ニーダとしてのニーズは高く… 続きを読む おうちパン

札幌の丸井今井は現在も通常通り営業していて、 現在は全国のうまいもん物産展を開催している。 目玉の一つが「赤福」と、デカデカ掲示されているのには 参ったが（ケチなわたしが捨てたほど口に合わない） さつま揚げやお漬け物、干… 続きを読む 成宮くんが食べたい

札幌の最大イベントであろう雪まつりが閉幕した。 今年は見に行かなかった。

ナリタブライアンのすぐ下の全弟・ビワタケヒデの不遇にわたしも加担したという自責の念が強い。