おうちパン 0
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2月 19, 2010 by
なわでいず
100219_HBふすま山食_カットしたとこ
昨年末にホームベーカリー（以下HB）を買ってから
6年間にわたる手ごね生活に終止符を打った。
しょせんは機械、気候などの条件で変わる発酵加減。
職人技が機械なんぞに再現できるもんかと疑いつつ、
ニーダとしてのニーズは高く、4年越しの入手となった。
以来、パンの自給率は100%になってしまった。
