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おうちパン 0

Posted on 2月 19, 2010 by なわでいず
100219_HBふすま山食_カットしたとこ

100219_HBふすま山食_カットしたとこ

昨年末にホームベーカリー(以下HB)を買ってから
6年間にわたる手ごね生活に終止符を打った。

しょせんは機械、気候などの条件で変わる発酵加減。
職人技が機械なんぞに再現できるもんかと疑いつつ、
ニーダとしてのニーズは高く、4年越しの入手となった。

以来、パンの自給率は100%になってしまった。

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  • 口数より多く

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