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3月 05, 2010 by
なわでいず
100305_ブランジュリタケウチレシピの3種レーズン山食_スライスしたところ
欲しくとももっとも手を出しづらい書籍が、レシピ本。
レビューは賛否両論だったけど、表紙の写真の色合いがとても好みで買ってしまったのが
「ブランジュリ タケウチのどこにもないホームベーカリーレシピ」
ホームベーカリー(以下HB)を購入して3ヶ月。
動くものの破損してから1ヶ月_| ̄|○iiii
はじめて、この本に掲載されているレシピを用いてパンを焼いてみた。
1本目のチョイスは、ブランジュリタケウチで
販売もされているという「3種レーズン」。
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Tags: ドライフルーツパンブランジュリタケウチホームベーカリーホームベーカリーレシピレーズン
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2月 20, 2010 by
なわでいず
100220_さっぽろフロマージュ
これを楽しみに東京から友人が飛んできた。
さっぽろスイーツカフェ。
札幌市が全面バックアップしての出店。
らしい。
某公務的職員の友人がお土産に買ってきて
くれたのが、ここに行きたくなるきっかけだった。
近年、「さっぽろスイーツ」なるイベントが催されている。
※公式サイト
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Tags: コーヒースイーツ北海道札幌
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2月 19, 2010 by
なわでいず
100219_HBふすま山食_カットしたとこ
昨年末にホームベーカリー(以下HB)を買ってから
6年間にわたる手ごね生活に終止符を打った。
しょせんは機械、気候などの条件で変わる発酵加減。
職人技が機械なんぞに再現できるもんかと疑いつつ、
ニーダとしてのニーズは高く、4年越しの入手となった。
以来、パンの自給率は100%になってしまった。
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Tags: パンブランホームベーカリー
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2月 17, 2010 by
なわでいず
久々にいったまわらないすし屋のすし
札幌の丸井今井は現在も通常通り営業していて、
現在は全国のうまいもん物産展を開催している。
目玉の一つが「赤福」と、デカデカ掲示されているのには
参ったが(ケチなわたしが捨てたほど口に合わない)
さつま揚げやお漬け物、干したお魚にお弁当類、
おいしそうなものがたーっくさん揃っていて、
パンフを見るだけでも胸が、というかおなかが躍る。
中でも、丸井の所在する大通は年に1、2度も行けば
上等程度のわたしを行く気マンマンにさせたのが
「丸の内ロール」の出店。
ロールケーキがことさら好きなわけじゃないんだけど
成宮寛貴くんはとても好きでぃす。
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Tags: スイーツ丸の内ロール成宮寛貴
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2月 14, 2010 by
なわでいず
100214_トッローニバッチ
今年も盛り上がるだけ盛り上がったバレンタイン。
どう盛り上がるって、近年市場がやいのやいの 言うておる「友チョコ」のチョイス。
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Tags: イタリアスイーツチョコレートトッローニ・バッチバレンタイン
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